おみそしるブログ

うね乃の天然だしとえちごいち味噌の香り豊かなおみそ汁

Posted by Yujiro Sakaki
on 2017年7月11日

おだし専門店「うね乃」と株式会社越後一さんの白みそコラボおみそしるです。

さっそく飲んでみましたが、白みそのほのかな甘味のあとに、おだしのいい香りが鼻から抜けますね。複雑な味を楽しめるおみそしるです。

それではさっそく作っていきましょう。

中身はこのとおり、固形物がひとつ入っています。お湯を注ぎましょう。

よくかき混ぜてできあがり。

長ネギ、白菜、三つ葉、わかめと具だくさんなおみそしるです。

白く浮いているのがこうじ粒ですね。最後のいっぱいが喉にからむので、むせないようにゆっくりお飲みください。

即席おみそしる#43

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