金沢出張でした。おみそしるブロガーとしてご当地お味噌汁のチェックは必須！ まず、のどぐろお味噌汁です。
具材はわかめと生姜、のどぐろの小粒が入っています。
具材はこれだけ？ という印象は否めませんでした。
さっそくお椀に注いでいきましょう。
続いてお味噌をインします。とてもゆるめのお味噌です。
続いて、あつあつのお湯を注いでいきましょう。
よくかき混ぜたら出来上がり！ わかめが時間差で、そこの方からもわっと出てきます。
飲んでみると、うわーおいしい！ という感銘ですね。このお味噌汁だけ飲むのはもったいない。日本酒をクイっとやりながら、お刺身をいただきつつ、このおみそしるを飲んでみたいですね。
つまりは、これだけでいただくのはもったいない！ のどぐろお味噌汁、Amazonでも売っていますので、興味があればぜひ！
Amazonで購入できます！
即席おみそしる#75