おみそしるブログ

金沢出張その2、2品目は白えびおみそしる!

Posted by Yujiro Sakaki
on 2017年10月24日

小松空港で見つけたおみそしるその2、白エビおみそしるです。しっかりと味のついたおいしいおみそしるでした。

のどぐろおみそしると一緒に仕入れた白エビおみそしる。中身はのどぐろと一緒、具材は少なめですね。

白エビの粉末がいっぱい詰まっています! 開封すると、エビの香りがふわりと漂いました。

続いて、お味噌を入れます。のどぐろと同じお味噌でしたね。

最後にあつあつのお湯を注いでいきましょう! わかめが恐ろしく凝縮されているので、しばらく待つ必要があります。

わかめが花開いたら、おいしくいただきましょう!

わかめは下に沈んでいます。飲んでみると、のどぐろとはまったく味が異なり、白エビの出汁となったお味噌汁。

すこし甘さを感じるところもありますが、こちらは料理をいただいた最後の〆で、真っ白いご飯と一緒にいただきたい、そんなあんしんおいしいおみそしるでした。

即席おみそしる#76

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